Rippenbekenntnis. Steven Raichlen, der Autor der legendären „Barbecue Bible“ und populärer US-Guru des heißen Rostes, hat nun sein Spezial-Wissen zu „Ribs & Racks“ auch...

Taschentricks. Ein Taschenbuch ums Taschengeld. Ganze € 6,- kostet das 126 Seiten starke englischsprachige Kleinformat von „DJ BBQ“, der sonst auf dem Video- Trittbrett...

Plädoyer. Gewohnt provokant und betont maskulin fotografi ert nimmt sich die BEEF!-Redaktion in diesem 254-seitigen Hardcover im Großformat des Trendthemas „Nose to...

No-how. Uns wurde nicht ganz klar, welcher Koch der Münchner Feinkostdynastie hinter diesem neuen Käfer-Band steckt. Aber ein T-Bone Steak indirekt und...

Fernostkost. Auf den fast quadratischen 142 Seiten des Paperbacks bringt Gerd Eis, deutscher Spitzenkoch mit TV-Erfahrung, zwei gut verkäufl iche Trends auf einen Nenner:...

Rauchbrauch. Voriges Jahr erst kam Steven Raichlens „Project Smoke“ als US-englisches Paperback um € 18,- auf den Markt, heuer die deutsche ...

Platten-Spieler. Aus der Reihe der „Fire & Food“ Bookazines stammt dieser Softcover im A4-Format und Magazinstärke von 90 Seiten,...

Reiseweise. Juan Moreno, der Autor dieses knapp 300 Seiten dicken Taschenbuches mit völlig irreführendem deutschen Titel, ist ein kulinarischer Sammler....

Eheberater. Dieses Buch mit dem langen Titel ist definitiv Lektüre für Frauen, die in Zukunft Besseres essen wollen. Vom Grill nämlich....

Johann Stabauer, Grilldoyen und Fleischexperte, hat sich in Österreichs Grillschulen mit dem AMA Grillclub-Logo umgesehen und sie nach dessen Kriterien detailliert bewertet. Die besten...