Rippenbekenntnis

Ribs & Racks

Rippenbekenntnis. Steven Raichlen, der Autor der legendären „Barbecue Bible“ und populärer US-Guru des heißen Rostes, hat nun sein Spezial-Wissen zu „Ribs & Racks“ auch...
Taste of Asia

Grillen

Fernostkost. Auf den fast quadratischen 142 Seiten des Paperbacks bringt Gerd Eis, deutscher Spitzenkoch mit TV-Erfahrung, zwei gut verkäufl iche Trends auf einen Nenner:...
Das Grillbuch

Käfer

No-how. Uns wurde nicht ganz klar, welcher Koch der Münchner Feinkostdynastie hinter diesem neuen Käfer-Band steckt. Aber ein T-Bone Steak indirekt und...
Rauchbrauch

Project Smoke

Rauchbrauch. Voriges Jahr erst kam Steven Raichlens „Project Smoke“ als US-englisches Paperback um € 18,- auf den Markt, heuer die deutsche ...
für Genießer

Doppel-Moppel & News

Besonders listig ist die neue Version von „Grillen für Genießer“ aus dem Christian Verlag, die nun „Grillen - Die 70 besten internationalen Rezepte“ heißt....
Platten-Spieler

Plancha

Platten-Spieler. Aus der Reihe der „Fire & Food“ Bookazines stammt dieser Softcover im A4-Format und Magazinstärke von 90 Seiten,...
Taschentricks

The BBQ Book

Taschentricks. Ein Taschenbuch ums Taschengeld. Ganze € 6,- kostet das 126 Seiten starke englischsprachige Kleinformat von „DJ BBQ“, der sonst auf dem Video- Trittbrett...
Meisterstücke für Männer

Nose to Tail

Plädoyer. Gewohnt provokant und betont maskulin fotografi ert nimmt sich die BEEF!-Redaktion in diesem 254-seitigen Hardcover im Großformat des Trendthemas „Nose to...
US-Barbecue

Es werde Fleisch

Sagrillegg. Der unglückliche Hang von manchen Autoren bzw. deren Verlagen zu naiv-blasphemischen Gags bei Titel und Aufmachung von einschlägiger Grill-Literatur findet mit diesem Hardcover...
An den heißesten Herden der Welt

Teufelsküche

Reiseweise. Juan Moreno, der Autor dieses knapp 300 Seiten dicken Taschenbuches mit völlig irreführendem deutschen Titel, ist ein kulinarischer Sammler....