Populäre Co-Autoren

Grillen

Teamworx. Der Autor Christoph Brand ist deutscher Fernsehkoch, in unseren Breiten jedoch trotz TV-Overfl ow noch ziemlich unbekannt. Für sein erstes Grillbuch hat er...
Täglich 900 Kilo Fleisch

Franklin Barbecue

Raucherabteil. „Das Smoker-Manifest“ lautet der Untertitel des jüngst aus dem Amerikanischen übersetzten Hardcovers, dessen Wurzeln mitten in Texas liegen, wo ein junger Pitmaster namens...
Meisterstücke für Männer

Wurst

Zipfel-Treffen. Die Zeitschrift „BEEF!“ des Gruner+Jahr-Verlages ist Absender des um knapp 40 Euro erhältlichen Folianten „Wurst“ aus der Reihe „Meisterstücke für Männer“, der ...
From nose to tail

Rind complete

Allesesser. Ludwig (Lucki) Maurer ist Koch mit chirurgisch genauen Kenntnissen der Anatomie des Rindes und so auf die Herkunft seines...
Franks Rosinen

Grillen

Franks Rosinen. Unter dem Motto „Jeder TV-Koch will ein Stück vom Grillkuchen“ hat auch Küchen-Promi Frank Rosin mit Hilfe des DK-Verlages ein Grillbuch auf...
80 Rezepte aus aller Welt

Eat on the Street

Fernweh zum Nachkochen. Die Straßenküche boomt. Oder zumindest das, was wir nach einem Asien- oder Amerikaurlaub dafür halten. Kleine, feine, schnell und kompetent zubereitete...
Dünnbrettgriller

Du grillst es doch auch!

Dünnbrettgriller. Mit Authentizität will dieses neue Grillbuch um knapp € 20,- im Hardcover punkten, das inhaltlich kaum Neues bringt, sondern eher versucht, einfache Grillrezepte...
70 authentische Rezepte

Asia Street Food

Fernostkost. Und noch ein Streetfood-Buch – mit 230 XL-Seiten sogar noch größer im Format und Volumen, aber diesmal keine Weltreise, sondern auf das...
Ideen für den Burger-Alltag

Burger unser

Fist Food. Wir hören Sie bereits seufzen: Schon wieder ein Burger-Buch! Aber wenn man über die etwas geschmacklose, pseudoreligiöse Gestaltung von Cover, Titel und...
Das neueste Buch von Erfolgskoch

Meine besten Grillrezepte

Der steirische Erfolgskoch Johann Lafer kann wirklich sehr gut kochen und gut grillen – wie wir uns bereits mehrfach persönlich vergewissern konnten. Sein neuestes...