O Kohle mio!

Kohle im Test

Unter der Bezeichnung „Steak House“ hat der Gerätehersteller Weber heuer eine neue Holzkohle auf den Markt gebracht, die einiges kostet, aber auch einiges verspricht....
Weite Weber-Welt

Die Leute vom Fach

Weite Weber-Welt. Den aktuell größten „Weber World Shop“ in Wien und Umgebung bietet die „grill company“ in Perchtoldsdorf. 120 Quadratmeter sind dort ausschließlich Geräten...
Die Weber Grill Akademie

Lernen von den Profis

Auf den Trend zur Saisonverlängerung reagieren natürlich auch die Grillhersteller. So bietet beispielsweise Weber Stephen seine „Weber Grill Akademie“ mittlerweile auch im Winter an....
Fernostweh

Bock auf Wok

Genmanipulierte Mutanten des chinesischen Allzweck-Topfes, in ganz Asien schlicht „Wok“ genannt, sind in den vergangenen Jahren scharenweise in die Küchenschränke Mitteleuropas eingewandert. In diesem...
Grillen oder Ausflug?

Immer und überall

Die Rede ist hier nicht von prasselndem Feuer und weithin sichtbaren Rauchsignalen. Denn derlei ist erstens inzwischen fast überall verboten und zweitens alles andere...
Stein der Weisen

Feine Klingen

Wie man die Dinger scharf bekommt, und zwar richtig scharf, soll Ihnen dieser kleine Exkurs in die Welt der Schärf - hilfen näher bringen....

Bananaroma

Der Tipp kam von Barbecue- Weltmeister Adi Matzek. So besorgten wir uns also mehrere noch feste, jedoch sehr wohl reife Bananen, steckten sie im...
Tipps für Faule

Grillen statt reinigen

Grillen ist das reinste Vergnügen, die Putzarbeit danach weder das eine, noch das andere. Also weder rein, noch ein Vergnügen. Es gibt ja sogar...
Brandaktuell

Auf dem Holzweg

Wer mit dem Feuer spielt, grillt darin rum. Nichts fasziniert den Urmenschen in uns so sehr, wie der Blick in das Lodern des gezähmten...
Geschmack

Grillgeist aus der Flasche

Wer dem Ritus des Feuermachens verfallen ist, wird nicht auf Knopfdruck grillen wollen. Und wer sich den ersten Grill anschafft, wird oft nur einen...