Nur ein einiges Mal war dieser 16 Zoll Reverse Smoker von Smoky Fun für den Testbericht der GRILLZEIT in Betrieb, wobei er sich ausgezeichnet...

Auch heuer wieder gibt es etliche Festivals und Turniere der Wettkampfgriller, die sicher viele Grillfans zum Besuch und manche sogar zur Teilnahme animieren werden....

Grillpionier und –weltmeister Adi Matzek lädt in seiner Waldviertler Grillschule am Freitag, den 23. und Samstag den 24. März zu seinem alljährlichen „Frühjahrs-Grillopening“. Neben...

Zu gewinnen gab es bei der 3. Folge unseres 24-Stunden Gewinnspiels „Eintagsflieger“ diesmal einen praktischen Geflügelhalter von Weber für dessen GBS-System, den man aber...

Auf grillzeit.at findet ihr ab sofort auch eine umfangreiche Rezept-Datenbank, die laufend erweitert wird. Das Spektrum der gewohnt hochwertig fotografierten Rezepte reicht von A wie...

Der Gewinner der 2. Runde bei unserem neuen 24-Stunden Gewinnspiel "Eintagsflieger" steht fest: Boris Pappenscheller gewann 4 große Zedernbretter von Weber im Wert von ca....

Genuss am Teller. Power für die Piste. Unter dem Titel "Snow & Beef" veranstaltet die ARGE RIND (Zusammenschluss von ca. 30.000 österreichischen Rinderbauern) gemeinsam mit...

Einmal Amerika und zurück. Die Karriere des „Dutch Oven“ startete schon vor Jahrhunderten in Europa, die Auswanderer nahmen die gusseisernen Töpfe dann mit auf...

Die Küche der Karibik ist von einer schier unermesslichen Vielfalt geprägt, nicht allein eine Symbiose von europäischer und afrikanischer Küchenkultur, sondern nahezu alle Volksgruppen...

Und das nicht nur, um einen Fettbrand im Grillgerät zu vermeiden, sondern vor allem deswegen, weil Gänseschmalz mit fein gehackter Gänseleber einen unglaublich delikaten...