JUBILÄUM

10 Jahre Bittermann

Auch wenn Adi Bittermann schon lange ein Fixstern der ostösterreichischen Gastronomiekultur ist, hatte er trotzdem Grund, in seinem Göttlesbrunner Tempel drei Tage lang gemeinsam...
Barbecue Championship

Salzburger Barbecue

Am 22. Oktober 2016 fand bei Jack Daniel`s in Tennessee die renommierte „28. World Invitational Barbecue Championship“ statt. Diese Destillerie feiert ...
JUBILÄUM

Fast ein Jahrhundert

Seinen 99. Geburtstag feierte der weltmeisterliche Grillpionier Adi Matzek gemeinsam mit rund 200 Freunden am 15. Oktober 2016 in seiner idyllischen, neuen Event-Location...
BBQ Europameisterschaft

Europameister aus Österreich

Am 17. und 18. September 2016 fand in Bremen die WBQA BBQ Europameisterschaft statt. Bei schönem Herbstwetter grillten 36 Teams aus 15 Nationen...
JUBILÄUM

40 Jahre Napoleon Grills

Als der deutschstämmige Wolfgang Schroeter 1976 in Kanada eine eigene Firma gründete, war von finanziellem Erfolg noch keine Rede. Im Gegenteil waren die ersten...
18. Grillstaatsmeisterschaft

GRILL-SPIRIT-Festival 2016

Unter 39 angetretenen Grillmannschaften mit 63 Bewerbungsplätzen wurden die Besten des Landes gesucht. Im Zentrum stand natürlich die 18. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft bei sommerlich eher...
Die wichtigsten BBQ Festivals Amerikas

Das große Fressen

Eines einmal grundsätzlich vorneweg: BBQ, wie es die Amerikaner verstehen, hat mit unserem europäischen Grillen nur am Rande zu tun. Wir grillen zwar ebenfalls...
Madison Square Park

Big Apple Barbecue Block Party

Ein jährliches Großereignis für die US-Metropole New York fand 2015 am 13. und 14. Juni statt – die Big Apple Barbecue Block Party. Mitten...
Invitational Barbecue

Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue

Die Heimat des berühmten Whiskeys, Tennessee, veranstaltet einmal im Jahr ebenfalls ein BBQ-Festival, bei dem der namensgebende Sponsor für den Grand Champion 10.000 Dollar...
Rodeo World’s Championship Barbecue

Houston Livestock Show

Bei diesem Festival wird so ziemlich alles zubereitet, was in den diversen Smokern und Grillern wettkampfmäßig produziert werden kann – Schweineribs genau so wie...