Fritz Auernig, Hallwang

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Fleischermeister Fritz (geprüfter AMA-Grillclub-Trainer) und Stefan Auernig führen in Hallwang nicht nur eine bestens etablierte Feinkost-Fleischerei, sondern auch eine gut eingeführte Grillschule, mit der sie zwischen April und Juni Allround-Grill- und Smokerseminare anbieten. In vier Stunden (das Smokerseminar dauert zwölf Stunden) erfahren die Teilnehmer in Teil 1 alles, was man in Sachen Hardware und Warenkunde für eine gelungene Grillsession wissen muss, was sie dann in Teil 2 in die Praxis umsetzen können. Die Bandbreite reicht hier vom richtigen Marinieren über Anzündetipps bis zu gesundheitlichen Aspekten und punktgenauem Timing. Die Kurse finden direkt bei der Fleischerei in Hallwang auf der Grillterrasse statt.
Nähere Infos: www.auernig.at